20 минут
Средне
ТИРАМИСУ С ГРУШЕЙ, ПЕЧЕНЬЕМ «СПЕКУЛОС» И NUTELLA®
ИНГРЕДИЕНТЫ • 500 г маскарпоне • 10 яиц • 160 г сахара • 375 г печенья «Спекулос» • 8 груш • 225 г Nutella® (по 15 г на порцию)
Ингредиенты
на 15 порций
Шоколадная паста Nutella ст/б 630г
1 шт
999 ₽
Яйцо куриное Белое 15шт
1 шт
249 ₽
Пошаговое приготовление
7 шагов
1
Отделите белки от желтков.
2
В миске смешайте яичные желтки с сахаром, затем добавьте маскарпоне и аккуратно перемешайте до однородности.
3
Отдельно взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
4
Осторожно вмешайте взбитые белки в основную смесь, стараясь сохранить воздушную текстуру.
5
Поместите готовый крем в холодильник.
6
Груши нарежьте небольшими кубиками и смешайте с измельченным печеньем «Спекулос».
7
Полученную смесь распределите по стаканам, сверху выложите крем и украсьте каплями Nutella®
